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Let’s cooking!!

こんにちは!
今回のブログは吉田が担当します。

初夏の日差しが熱く感じる日も多くなってきましたね。
皆さんはお休みの日、どのように過ごしていますか?
私は先日、頂いたレモンを使ってお菓子づくりをしました☆

Let’s cookingの画像 ソレイユ眼科

頂いたレモンたち。
大きくてかたちも綺麗なレモン。
写真を見ているだけでよだれが…(笑)
無農薬のレモンでしたので、せっかくなら皮まで使えるものをと思い
レモンクッキーを作ることにしました!

Let’s cookingの画像 ソレイユ眼科

レモンの皮をすりおろして生地に加えた時の、
爽やかなレモンの香りは作っていて幸せでした!
絞り出す工程がとても難しかったですが何とか形になり
しっとりとやわらかいクッキーの出来上がりです☆
食べた時に広がるレモンの香りにまたうっとりします(笑)

Let’s cookingの画像 ソレイユ眼科

余ったレモンで簡単レモネードも作りました。
材量はお水、お砂糖、レモンの搾り汁だけ!
本当に簡単でした!!

今流行りのメイソンジャーに注ぐだけで
オシャレなカフェ気分になれます。
ソーダで割って飲むと、また違った美味しさを味わえて幸せ度UP(笑)

天気が良い日はお出かけしたくなりますが、今回のお休みのようにお家で
お菓子を作ってゆっくり過ごすのも素敵ですね!
みなさんもたまにはお菓子作りいかがですか?

あ、おやつのあとにも歯磨きは忘れちゃだめですよ!

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